Казахстан подарує відпочинок усім! [draft]



У Республіці Казахстан, розташованій в самому центрі Євразії, незвичайним чином поєднуються між собою східний традиції і західний модерн, старовина і сучасність. Казахстан – це безкрайні південні пустелі, степи, блакитні озера і високі гори, Великий шовковий шлях, космодром Байконур. Туристам в країні пропонується декілька різноманітних варіантів подорожей : екскурсійні пізнавальні маршрути, етнічні і екотури, оздоровчі курорти, альпінізм, полювання, риболовля.

Резюме країни

  • Республіка Казахстан – офіційна назва країни.
  • Граничить з Росією, Китаєм, Киргизією, Узбекистаном, Туркменією. Омивається водами Каспійського і Аральського морів.
  • Астана є столицею.
  • Площа країни складає 2724902 кв. км.
  • Населення Казахстану досягає более17, 6 млн. чоловік.
  • Форма правління – президентська республіка.
  • Офіційні мови – казахська, російська.
  • Найбільшими містами є Астана, Алма-Ата, Караганда, Шимкент.
  • Основні релігії – іслам, християнство.
  • Офіційна валюта – казахстанський тенге.
  • Часові пояси UTC+5 і UTC +6.

Історія

У Республіки Казахстан багате історичне і культурне минуле. Казахстан, розташований в центрі найбільшого на Землі материка, виявився на перетині прадавніх світових цивілізацій, на перехресті транспортних артерій, економічних і соціальних, ідеологічних і культурних зв’язків між Півднем і Північчю, Сходом і Заходом, між Європою і Азією, між великими державними утвореннями континенту.

У доісторичну епоху, близько 1 миллиона- 800 тисяч років назад, на території сучасного Казахстану виникли види гоминид в горах Каратау і в Мангишлаке, Мугоджарах і Северном Прибалхашье. Сировиною для створення примітивних знарядь праці (чоппер, рубало) служили кремінь, річкова галька.

Після потепління клімату (12-5 тисяч років до н. е.) по усій території з’явилися стоянки. Великі тварини (носороги, мамонти та ін.) зникли. Були винайдені лук із стрілами, за формою кульки наконечник, з’явилися для рибальства човна, також силки, пастки, в полюванні використовувалися собаки (одомашнені вовки), одяг з шкур, різьблення по кістці.

Близько п’яти тисяч років до н. е. виникли кераміка, кам’яні знаряддя праці, скотарство, землеробство. У сучасному Казахстані знайдені близько 500 стоянок (Акеспе, Саксаульская, Куланди, печера Караунгур).

У древньому періоді на території Казахстану з’явилися перші тюркські і ираноязичние племена (саки, канли, уйсуни, гуни).

Від алтайських гір до Каспійського моря з середини першого тисячоліття н. е. починає складатися давньотюркський союз кочових племен і з’являтися державність.

Значимим етапом в історії Степу став перший Тюркський каганат. Зміцнився Великий Шовковий Шлях з Китаю в Персію і далі в Європу, отримали розвиток торгівля, ремесла.

Уздовж річок Сирдарья, Чу, Талас і біля берегів Аральського моря з’явилися міста Отрар, Чирик-Рабат, Сигнак, Тараз, Испиджаб, Баласагун – важливі населені пункти на Шовковому Шляху.

У 1218 році монголи вторглися в Степ і далі в Мавераннахр. Завоювання супроводжувалися масовим знищенням людей. Руйнувалися міста і селища, мечеті і палаци, були кинуті поля і іригаційні системи. Майстрів-ремісників викрадали в рабство. Правління монгольських завойовників на тривалий період затримало економічний і культурний розвиток народів скорених країн. Важкий ущерб понесла землеробська і міська культура. Проте монголи об’єднали слабо організовані вільні степові племена.

З 17-го століття до лютого 1917 року Казахстан входив до складу Російської імперії.

Радянський період. Після Другої світової війни в республіці створили Семипалатинський ядерний полігон, де в 1949 році пройшли випробування першої радянської атомної бомби РДС- 1, в 1953 році – першою термоядерною РДС- 6. За 1949-1963 роки регіон випробував серйозний екологічний збиток, люди піддавалися радіаційному зараженню.

У 1955 році почалося будівництво полігону Байконур, призначеного для випробувань балістичних ракет. У 1957 році Байконур став першим космодромом планети.

Міністерство оборони СРСР на території Казахстану розмістило багато випробувальних полігонів, військових баз, ракетних шахт, стратегічних аеродромів.

Для озброєння Радянської армії вимагалося збільшити виробництво високоенергетичних матеріалів на основі бавовни. У Південному Казахстані (також і в Узбекистані) в результаті розвитку бавовняної монокультури зникло Аральське море, оскільки з основних річок, що живлять море, – Амударьи і Сирдарьї забирали величезну частину води на зрошування полів.

У грудні 1991 року проголошена державна незалежність Республіки Казахстан.

Географія

Казахстан розташовується на кордоні Європи і Азії, менша частина країни знаходиться в Східній Європі, велика – в Азії. Згідно з авторитетними джерелами загальноприйнятою межею Європа-Азія вважається межа, проведена по горах Мугоджарам і річці Эмбе.

Центральні райони країни займає Казахський мелкосопочник – “Сари-Арка” (“жовтий степ”), західніше – Тургайское плато. На півночі Казахстану розташована Западносибирская рівнина, на північний захід від мелкосопочника – невисокі гори Кокшетау (Синегорье).

На заході країни – Східно-європейська рівнина, де знаходяться Підуральське плато і Прикаспійська низовина. Також в цій стороні є південне продовження Уральських гір – невисокі гори Мугоджари. На півострові Мангишлак розташовується западина Карагие (Батир).

На східній стороні височіють гори Тарбагатай і Алтай, які розділяє озеро Зайсан. З півдня на схід, уздовж казахського кордону з Киргизією і Китаєм тягнеться північна околиця Тянь-шаня.

У республіці поширений різко-континентальний клімат з вираженими сезонами. Літо зазвичай жарке, посушливе. Зима холодна і малосніжна.

У Казахстані є сім великих річок: Урал, Сирдарья, Амударья, Іртиш (припливи Ішим і Тобол), Или. На території розташовані великі і малі озера: Каспійське море, Балхаш, Аральське море, Зайсан, Алаколь, Тенгиз; також є тринадцять водосховищ.

Велика частина території Казахстану зайнята пустелями і напівпустелями, є степи.

Рослинний світ

Флора Казахстана складається з деревних порід, кущів, напівчагарників і напівтрав, багаторічних і однорічних трав. Всього налічується більше шести тисяч рослин, серед яких 515 – ендеміки.

До суворих умов напівпустинних околиць пристосувався саксаул і різні посухостійкі кущі. Окремі ділянки на півдні Казахстану покривають зарості саксаулу. У пустелі росте переважно верблюжа колючка. Північні території і передгір’я Заилийского Алатау покривають степи.

Ліси в Казахстані розташовані в північних лісостепових, в південних і східних гірських районах країни. На річці Чарин знаходиться широко відомий у всьому світі реліктовий ясеневий гай.

Найбідніша, але і найдревніша у видовому відношенні водна рослинність. Зникаючі і рідкісні рослини Казахстану занесені в Червону книгу і підлягають охороні. У Джунгарском і Заилийском Алатау ростуть гаю яблуні Сиверса – дикоплодового предка культурних сортів яблук.

Тваринний світ

Сучасну фауну Казахстану складають ссавці, птахи, що плазують, земноводні, риби, безхребетні.

На півночі Казахстану, в лісостеповій зоні зустрічаються косулі, лосі, заєць-біляк, водяний щур, полівка, лісова мишовка, біла куріпка, тетерук. На озерах можна побачити гнізда водоплавних птахів – гусей, лебедів, качок, чайок, лисухи та ін.

У ковильно-типчакових, разнотравно-злакових степах мешкають байбак, ховрахи, степова форель, степова мишовка, звичайна полівка; птахи: стрепет, дрохва, жайворонок, кроншнеп, степова трикушка, степовий орел, луговий і степовий луні. У степах у весняно-осінній сезон пасуться стада сайгаків, на зимівлю йдуть в пустинні райони.

На заході Казахстану, в Устюртском національному заповіднику мешкають гепард, джейран, сайгак, устюртский муфлон, лисиця, шакал, тхір-перев’язка, длинноиглий їжак та ін. В заповіднику – близько 163 видів птахів, у тому числі степовий орел, беркут, змееяд, балабан, стерв’ятник, сапсан, пугач, фламінго, сірий журавель, чернобрюхий рябок, могильник, саджа, колпица, малий білий чапля, чорноголовий реготун.

У гірських річках зустрічається вісім видів риб, серед яких лускатий і голий османи, гольян, маринка. У річці Тургень мешкає акліматизована веселкова форель.

Казахська кухня

Основними блюдами традиційної казахської кухні є м’ясні. Особливе місце серед них займає поширене блюдо ет (у перекладі означає “м’ясо”) – бешбармак казахський. Також популярні кеспе (локшина), куирдак (смажені з картоплею шматочки печінки, серця, бруньок, легенів і тому подібне), ак-сорпа (м’ясний суп з куртом або молочний суп з м’ясом), сорпа (м’ясний бульйон), сирне (жаренная в казані молода баранина з картоплею, луком і капустяним листям), салма (суп на м’ясному бульйоні з домашньої локшини або тесту від бесбармака), плов (казахський “палау” з великою кількістю м’яса).

До відомих улюблених блюд відноситься казахський варіант мант, приготованих з м’яса і гарбуза. За традицією їх готують на пару на спеціальному багатошаровому підносі з дерева, який встановлюють замість кришки на казан з киплячою водою. Основними блюдами також вважаються різні варені ковбаси – кази (з конини), шужик, карта. У сільській місцевості поширеніше копчене і в’ялене м’ясо. Раніше у кочівників традиційним блюдом був фарширований шлунок, запечений в золі або на пасовищі, в степу закопаний під вогнищем. Зараз серед осілого населення таке блюдо – рідкість, зазвичай готують ті, хто живе в степу зі своєю худобою.

Для приготування блюд використовується конина, баранина, яловичина, іноді верблюжатина – “чотири види худоби”. Свинину не використовують – іслам не припускає її споживання. Кочовий спосіб життя не дозволяв розводити птаха, вона могла бути тільки у мисливців в якості дичини.

Рибу і морепродукти в основному використовують жителі узбереж Аралу, Каспію, Уралу, Сирдарьї, Іртиша. З великої риби з овочами готують “коктал” шляхом гарячого копчення.

Популярні і різноманітні молочні блюда і напої : кисле верблюже молоко – шубат, кобилье молоко, що перебродило, – кумис, айран (кефір), каймак (сметана), сари-май (солонувате вершкове масло), килегей (вершки), катик (схоже на кисле молоко і сир), солоний сир або твердий солоний сир – курт, з овечого молока иримшик – твердий сир, уиз (молозиво), шалап, шкірі, аклак.

У Казахстані популярний хліб трьох видів. У казані, в киплячій олії смажать квадратні або круглі шматочки тесту – баурсаки. На внутрішній стороні тандиру випікають тандирні перепічки. У киплячій олії смажать перепічки шельпек. Широке поширення отримали шельпеки і баурсаки, які легко приготувати в казані в похідних умовах. Такий хліб і зараз традиційно готується до будь-якого свята, будучи прикрасою святкового столу.

Основним напоєм служить чай. Кожен дастархан (“сервірований стіл”, “скатертина”) починають і закінчують чаюванням. Пити чай казахський – це означає пити міцний чай з молоком або вершками.

За останні десятиліття сучасна кухня казахів істотно змінилася. На столі казахської сім’ї окрім національних блюд з’явилися блюда східно-європейських народностей : українською, російською, білоруською, німецькою. Багато блюд позаимствовано у татарських, узбецьких, корейських, кавказьких народностей.

У Казахстані восени проводиться фестиваль казахської кухні “Тойказан”, де влаштовуються конкурси на приготування кращих блюд національної казахської кухні : баурсак, бешбармак, куирдак та ін. Щороку на фестиваль збирається декілька тисяч гостей.

Пам’ятки

На території національного парку Алтин-Эмель, в коридорі між гребенями Джунгарского Алатау розташований Співаючий бархан. Він є піщаною горою світлих тонів, довжиною близько трьох кілометрів, що має, і висотою 150 метрів. Феномен природи – співаючий бархан знаменитий тим, що пісками в суху погоду видається звук, схожий з мелодією органу.

Окрім цього з бархана на навколишні місцевості відкривається красивий вид. З південного боку видніється тонка смужка річки Или, фіолетових відтінків гори Богути і Согети, із-за них виглядають білі вершини хребта Кетменя. На півночі видніється бузково-блакитнувата гряда відрогів Джунгарского Алатау, гори Алтин-Емель, Матай, Чулак. На заході горизонт закривається обривистою стороною Великого Калкана.

Звучання піску забезпечує тертя піщинок при їх русі. Чим маса піску, що більше пересувається, тим виразно стає звук – від трохи чутного писку до музики органу і гуркоту. Звуки видаються тільки сухою піщаною масою. Співаючий бархан – популярна в країні туристична пам’ятка.

Уздовж річки Чарин на 154 км простягнувся Каньйон Чарин. Ущелина знаходиться недалеко від китайської межі, в 195 км від Алма-Ати. Каньйон належить території Чаринского національного парку, створеного в лютому 2004 року.

Природний пам’ятник складається з осадових порід, яким більше 12 млн. років. Висота каньйону досягає до 150-300 м. Для туристів цікавим місцем є Долина замків, що становить в довжину два кілометри, завширшки від 20 м до 80 м.

У поглибленні каньйону досі зберігся гай реліктового дерева – ясена согдийского, оледеніння, що пережило епоху. Ясеневий гай з 1964 року оголошений Пам’ятником природи. Не менший інтерес викликає гай азіатської тополі – туранговая гай. Ландшафтна різноманітність каньйону зумовила різноманіття тваринного і рослинного світу.

У древньому руслі річки Сирдарьї (Жанадарья) розташовується комплекс архітектурних пам’ятників Бабиш-Молда. Комплекс включає міське зміцнення, розвалини поселень і зрошувальної системи, могильник. На піднесеності, в оточенні кріпосної стіни з обпаленої цеглини знаходиться цитадель (міське зміцнення) і оборонні стіни з вежами. З розрізів кріпосних стін видно, що при будівництві застосовувалася пахеа. Усередині фортеці збереглися залишки палацової споруди у формі квадрата. Чотирикутний могильник в західній частині складається з чотирьох приміщень, сполучених проходами, згори покритий куполом.

У високогірному урочищі Медеу, поблизу міста Алма-Ати – “південної столиці” Казахстану, трохи нижче гірського курорту “Чимбулак” знаходиться високогірний спортивний комплекс Медеу (“підтримка”, “опора”). Високогірний комплекс з штучним льодовим полем площею в 10,5 тисяч кв. м призначений для зимових видів спорту. Досягненню високих показників в ковзанярському спорті сприяють високі гори і чиста гірська вода, яку використовують для заливки льодового поля. За увесь період існування тут було встановлено більше двохсот світових рекордів серед чоловіків і жінок на усіх дистанціях. Алмаатинский каток назвали “фабрикою рекордів”. Медеу – державний пам’ятник містобудування і архітектури Республіканського значення.

Якщо хтось з мандрівників захоче подивитися на Медео з висоти пташиного польоту, або на Балхаш, Байконур, озеро Алаколь, то за допомогою турфірми можна організувати по Казахстану вертолітну екскурсію для трьох-шести чоловік! З висоти можна подивитися на найпопулярніші і красивіші каньйони, водоспади, озера, гірські хребти і квітучий степ. У таких екскурсіях передбачені посадки в цікавих пунктах маршруту.


Київ, Львів, Харків, Івано-Франківськ, Рівне, Тернопіль, Одеса, Луцьк, Вінниця, Чернівці, Черкаси, Дніпро, Біла Церква, Миколаїв, Золочів, Хмельницький, Житомир, Ужгород, Запоріжжя, Надвірна, Чернігів, Калуш, Дрогобич, Новоград-Волинський, Полтава, Кременчук, Херсон, Стрий, Самбір - відвідувачі саме з цих міст найчастіше знаходять відповіді у нас на сайті.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *